新闻中心

你的位置：开云线上登录安全便捷(中国)kayun > 新闻中心 >

开云体育(中国)官方网站

“广货行宇宙”，既收成于新址品的不停裸露，更离不开经典品牌的传承与信守。那些奉陪咱们长大的老字号，正以“传统+改进”的组合拳，让广货风度永恒弥新。

新春佳节，携果品干货省亲访友，备几样点心好菜管待宾一又——懂“吃”的广东东谈主，总能把最深的心意，藏进食物里。这不单是是一种习俗，更是一种流淌在血脉中的讲理，而很多流程手艺千里淀的“老字号严选”，早已融入一代代东谈主的牵挂，如同知己一般，每逢过年便会依期而至。如今，它们不单靠心扉打动你我，更以品性与改进，评释着温文而祯祥的岭南故事。

本期，南边优品《广货行宇宙》专栏，持续带你寻味纯正“广货”，品味烙迹在基因里的“老广年味”。

腊味浓，年味足

对广东东谈主来说，少了腊味的春节，年味便淡了几分。腊味之香，早已飘香千年——东汉《异物志》中，已有岭南先民制腊的记录；北魏的《王人民要术》更是详备记录了“灌肠”古法。传统的广式腊味，不时在干燥的年末制作，以盐、糖腌肉，添若干酒香去腥提鲜，再将一串串香肠挂满阳台，经北风与日晒当然风干。不外数日，便制成油润亮泽、甜香扑鼻的广式香肠。

广式香肠，炒菜添香，下酒隽永，若用来煲一锅腊味饭，揭开瓦煲，饭香夹着腊香扑面而来，一派片香肠红亮诱东谈主，咸甜交汇，越嚼越香，尽是团圆弥漫的寓意。

论纯正广式腊味，“广州酒家”动作中华老字号，早已是老广心目中的品性标杆。其创立于1935年，素有“食在广州第一家”的好意思誉。其旗下“秋之风”腊味品牌，既剿袭古法工艺，亦融入当代理智，早已成为遍及老广心中“家的滋味”。

春节将至，“秋之风”推出“大四喜腊味礼盒”，内含两款经典香肠、一份腊肉与蛋黄盏，甄选肥瘦相间的五花肉，搭配窖藏白酒，改进礼聘太阳能光棚生晒，中温50℃锁住肉味原香，成就光辉红润、肉香浓郁的广式腊味。礼盒包装融入岭南韵味的窗花纳福策划，于传统中见匠心，在年味里藏新意。

面似丝，心意长

在广东，一碗好面，不仅是平常可口，更承载着“长命”“健康”的好意思好寓意。不管是正大弹牙的竹升面，一经寓意祯祥的长命面，只需一勺慢火熬制的高汤，配上云吞、牛腩，即是暖心暖胃的家的滋味。过年食面，更是奉求了健康随手、连绵好运的好意思好祈愿。

“元气心灵沛”，动作广东原土健康食物品牌，多年来专注谷物养分的探究与建立，将“药食同源”理念融入当代制面工艺，成为不少忽闪健康的老广家庭年货之选。

本年，元气心灵沛推出全新诞辰面礼盒，改进融入黑松露、红球藻、松茸等柔润食材，搭配优质小麦胚芽，礼聘“先蒸后烘”工艺，打造出三款仪态相反、可口健康的胚芽面。清淡鲜好意思、外调内养，恰是“广货”改进的无邪写真。

酱醋醇，万家味

一桌丰盛的年夜饭，离不开酱料的点睛。广东东谈主厨房里的蚝油、酱油、料酒等各色酱料，为菜肴注入灵魂，是岭南饮食文化的理智结晶。

中华老字号“海天”推出“T优生计”调味礼盒，汇集特级酱油、蚝油、料酒等八大经典调味品，0添加酿造，酱香纯正。不管是烹制大餐，一经节略调味，皆能为年夜饭增添一份“家的滋味”。

海天，动作中华老字号调味品牌，自清代乾隆年间于今，已有逾300年历史，永远秉持“用心酿好调味”的初心，对峙古法晒制和传统酿造工艺，是千门万户灶台边不成或缺的“老一又友”。广货行宇宙，让生计因一味好酱而活色生香。

坚果香，笑语扬

瓜子、兴奋果、核桃、花生……广东东谈主家的茶几上，总少不了几副“熟相貌”。早在明清时间，核桃、腰果等便随商船漂洋过海落户岭南，渐渐成为广式茶席上不成或缺的“敌对担当”——握一把坚果，聊几句家常，年味就在顺耳声响与欢声笑语中弥漫开来。

燕联，广东高端坚果品牌代表之一，从街头炒货铺到如今的高端礼盒，变的是包装与工艺，不变的是对品性的执着，永远以“广府匠心”精选每一颗果仁，让“燕联”成为很多老广心中“靠谱坚果”的代名词。

广货行宇宙，燕联长远原料产地，甄选当季优质坚果，推出“花城四季”坚果礼盒，以十二谈品控工序确保颗颗酥脆好味，包装策划并吞广府文化元素，用高品性、高颜值，礼遇祯祥。

曲奇酥，福满堂

曲奇，一种源自西方的点心，经香港传入岭南，以其酥松的口感与浓郁奶香，速即获得男女老幼的疼爱。从此，广东东谈主的年货清单里，就少不了这一盒“广货手信”。团员时辰，掀开铁盒，曲奇黄油烘烤的香气四溢，咬一口酥香松脆，唇齿间满溢幸福的香甜，团圆的敌对也随着浓郁起来。

连年来，广州酒家玩转跨界改进，联袂德芙推出“年年得福”曲奇礼盒。内含三种口味：经典黄油曲奇奶香绵长，巧克力曲奇甘醇回甘，橙皮曲奇则在酥脆中添上一点簇新果香。中西仪态和会，传递出“甜甜密蜜，福泽连连”的新春道喜。这次跨界联名，既保遗留统仪态，又融入新颖创意，解说出“广货”包容万象、熏陶相长的岭南气度。

传统在改进中延续

年味在老字号里飘香

你还有哪些牵挂中的“粤味”？

南边优品《广货行宇宙》栏目

与你一齐

在好意思食中碰见广东！

撰文：郑彦桁 梁君仪

图片策划：许家宁 刘婷玉（实习生）开云体育(中国)官方网站